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원기를 보하며 비장과 위장을 튼튼하게 한다. 또 오장이 허하고 오랜 병을 앓은 뒤 몸이 몹시 허약하고 노년기의 허약한 증상을 개선한다. *재료황기 30g,인삼 10g, 멥쌀 90g, 백설탕 약간*만드는 법황기,인삼을 잘게 썰어서 찬물에 약 30분 가량 담가 불려둔다.불린 황기와 인삼을 질그릇에 넣고 진하게 달여 걸러낸후 또 물을 적당히 붓고 재탕하여 걸러낸다.이렇게 두번 달여 걸러낸 약물을 혼합한후 맵쌀을 씻어 넣고 맵쌀죽을 쑤면 된다.*먹는 법 …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-17 11:27:27비장을 튼튼하게 하며 위를 자양하면서 기를 보해 준다.허약체질에 무력감,권태감이 심하고 쉽게 놀라며 가슴이 두근거리고 식욕부진,대변이 묽으며 부어오르는 등의 증상을 개선한다. *재료당삼5g,대추 10개,찹쌀 200g,백설탕 25g*만드는 법당삼과 대추에 물을 적당히 부은 뒤 은근한 불에서 약 30분정도 끊인 후 당삼만 건져내 버린다. 이 물에 깨끗이 씻은 찹쌀을 넣고 찹쌀밥을 짓는다.이어서 백설탕을 물에 진하게 끊여서 찹쌀밥에 고루 뿌리면 된다.*먹는 법  …
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-17 10:04:10주로 비장과 위장을 보하며 기를 돕고 오장육부의 기가 약해서 생기는 병을 미리 예방해 준다. 특히 부딪쳤거나 높은 곳에서 떨어져서 몸 안의 장부에 손상을 입었거나,기타 여러 가지 원인으로 장부의 기혈이 상한 경우에 좋다.이런 경우에는 몸이 노곤해서 눕기를 좋아하고 머리가 아프고 입맛이 없으며 말하는 데도 힘이 들게 되는데,이럴때 좋은 효과를 볼수 있다.또 비장이 허해서 생기는 설사에도 좋다*재료황기 20g,암영계 1마리,파,생강,소금,조미료,맛내기술(소주나 청주 등 음식의 안좋은 냄새를 제거하고 맛을 내는술) 약간씩*만드는 방법…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-17 09:53:00원기를 보해 주고 비장을 튼튼하게 하며 정신을 안정시켜 준다.사지에 힘이 없고 가슴이 두근거리면서 쉽게 놀라며 공연히 불안하고 불면증이 있는 경우에 좋다.*재료시금치 750g,인삼(말려서 가루낸 것)5g,돼지 살코기 500g, 밀가루 3000g, 후춧가루,소금,간장,참기름,생강,파 약간씩*만드는 법①인삼을 짓찧어 곱게 가루를 낸다.②시금치는 깨끗이 씻어 줄기는 잘라 버리고 잎만 그릇에 담아 짓찧는다.여기에 물 500g 정도를 붓고 잘 섞은 후 베보자기로 짜서 시금치즙을 받아낸다.③돼지고기,생강,파를 깨끗이 손질하여 채를 쳐 놓…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-17 09:28:44비장과 위장의 기능이 약해 기가 허한 사람에게 좋은 음식이다. 권태감이 심하고 무기력하고 특히 병을 앓고 난후에 기혈이 몹시 허하고 심신이 허약한 경우에 좋다.*재료 당삼 10g,멥쌀 100g, 흑설탕 약간*만드는 법우선 당삼을 따듯한 물에 약 2시간 정도 불린후 이것을 멥쌀과 합께 질그릇에 담고 100㎖의 물을 부은 뒤 푹 끊여 당삼죽을 쑨 다음 흑설탕을 넣는다.*먹는 법따뜻하게 해서 한번에 먹는데, 매일 아침저녁으로 두번씩 장기간 먹으면 된다.♣잠깐 상식당삼(黨蔘)강장제로서 비위허약,식욕부진,설사,사지무력,정신불안,피로,폐허…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-16 11:11:01기와 정력을 보강해 주며 특히 오장을 보해 준다. 노년기에 체질이 허약해진 경우, 식욕부진, 불면증, 건망증, 성욕감퇴, 만성설사, 또한 가슴이 두근거리고 숨이 찬 경우에 좋다. *재료인삼(가루낸 것) 3g, 멥쌀 100g,얼음사탕(벌꿀을 대용할수 있음)약간*만드는 법위의 재료를 질그릇(철그릇은 절대 사용하지 말것)에 담아 약한 불에서 오래 끓여서 죽을 쑤면 된다.*먹는 법아침 식전에 먹도록 하는데, 두달 이상 꾸준히 먹으면 아주 좋아진다.*주의사항인삼죽을 먹는 기간에는 무와 차를 금하도록 한다. 또한 음허허왕 즉 음정이 부족해져…
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-16 10:58:38정기,정력,진액을 보하면서 양기를 강하게 한다.*재료영계 1마리,해마(海馬)3돈,신선한 새우(껍질과 머리를 제거한 것)4돈,파 1뿌리,생강 5조각,얼레짓가루,황주(또는 청주)약간씩*만드는 법①영계는 깨끗이 손질하고 해마,새우는 뜨거운 물에 약 10분정도 담가 불렸다가 꺼낸다.② ①의 재료를 전부 단지에 넣고 영계가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 큼직하게 자른 파와 생강 조각,소금,황주를 넣는다.③단지를 시루나 찜통에 넣고 불을 세게하여 푹 ㅣ찐후 단지를 꺼내서 한번에 다 그속에 있는 영계만 건져내 큰그릇에 담는다.그리고 영계위에…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-21 11:08:17기를 보하면서 비장을 튼튼하게 한다.*재료양고기 5냥,무 1개,초과 1돈 반,진피 1돈 반,파 1뿌리,생강,후춧가루 약간씩*만드는 법①양고기는 뜨거운 물에 넣어 피를 빼낸후 잘게 저민다.②무는 껍질을 벗겨서 잘게 썬 후 초과,진피와 함께 가제에 꼭 싼다.③속이 깊은 뚝배기에 물을 적당히 붓고 저민 양고기와 가제에 싼 재료와 함께 후춧가루,잘게 채친 파,생강을 넣고 센 불에서 부글부글 끓인다.이때 국물 위에 떠오르는 거품 같은것은 걷어낸다.이어서 불을 약하게 하고 2~3시간 정도 푹 끓인 후 가제에 싼 재료와 파,생강을 건져…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-21 11:00:00뇌를 보하여 기억력을 좋게 하며 심장을 튼튼하게 하는 작용을 한다.*재료토마토 5냥,달걀 4개,닭의 심장 2냥 반,콩(풋콩이나 청대통을 이용하면 좋다)1냥,용안육 20개,호도씨 1냥,토마토 케첩 2큰술,설탕,콩가루 약간씩*만드는 법① 닭의 심장은 깨끗이 손질하여 잘게 썬 후 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐내고,토마토는 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐내어 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다. 그리고 달걀은 잘 풀어서 기름을 두른 냄비에 넣어 살짝 볶아내고 콩은 끓는 물에 넣어 익을 정도로 삶은 후 건져내 물기를 뺀다.용안육은 껍질을 벗겨버린후 베어…
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-21 10:55:33장의 기를 보하고 폐의 열을 내리며 또한 오장의 기를 보하면서 기침을 멎게 한다. *재료산약(참마)1냥 반,율무쌀 1냥 반,곶감 1냥*만드는 법①율무쌀은 물에 담갔다가 깨끗이 씻고 산약은 씻어서 잘게채를 치며,곶감은 꼭지를 떼고 가늘게 썬다.②솥에 ②의 율무쌀,산약을 넣고 물을 알맞게 부은 다음 은근한 불에서 펄펄 끓이다가,곶감을 넣고 조금 더 끓이면 된다.*먹는 법 식사할 때나 혹은 아무때나 먹어도 되는데,몇 번만 계속 먹으면 된다. …
운영자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2009-07-21 10:40:49
