▣ 재료의 약성
 
 쑥은 너무나 흔한 풀이어서 그 효용 가치를 잊기 쉽지만 사실 매우 유용한 생약이다. 특히 지혈에 큰 효과가 있어 코피가 났을 때 쑥을 비벼 콧속에 넣으면 피가 금방 멈추게 된다. 그 외에도 많은 효능을 가진 쑥과 영양가가 풍부한 잡곡이 어울어진 쑥과 잡곡차는 거의 모든 병을 치료한다고 할 정도로 효과가 탁월하다. 가족 모두가 평상시에 복용하면 몸과 마음이 건강해짐은 물론 가정의 화목과 평안을 도모할  수 있다.

쑥과 잡곡차에 들어가는 현미, 율무, 보리의 약성과 효능은 [단방약차선] 에서 해당 약차를 통해 확인할 수 있다.

수수를 다른말로 고량(高梁) 또는 촉서(蜀黍) 또는 당서(唐黍) 라고도 하는데 쌀을 섞어 밥을 짓거나 가루로 하여 떡이나 수수경단을 만들었다. 수수쌀은 주성분이 탄수화물 이어서 식량으로 쓰이는 외에 엿·과자·떡·술 등의 원료로 사용한다.

검은깨는 몸의 신진대사를 조절하고 지방운반을 도와주는 레시틴이 주성분이다.  뇌를 이루는 성분으로  정신 노동을 많이 하는 사람들에게 좋은 식품이다. 콜레스테롤이 몸안에 쌓이지 않게 하므로 동맥경화를 예방하는 효과가 있다.

간장과 신장을 보해주므로 간장과 신장이 허해서 생기는 탈모, 눈이 침침 할 때는 상엽과 같이 먹으면 좋다. 노인들이 팔 다리에 힘이 없고 허리와 무릎이 시리고 아플 때 율무, 건지황과 함께 술을 담아 먹으면 좋다. 피부를 윤택하게 하고 장(腸)이 건조해 생기는 변비를 막아준다. 
 
▣ 만드는 법
 
 ⊙ 재료 손질법

쑥 200g은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 찜통에 찐 다음 그늘에 말린다.
잡곡(현미;150g, 율무, 수수, 검정콩;100g, 검정깨, 보리;25g) 은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 솥에 볶는다.
모든 재료를 한꺼번에 갈아 방습제를 넣은 통에 보관한다.

⊙ 재료

준비한 잡곡 분말 1큰술 / 물 한잔

⊙ 끓이는 법

분말 1큰술을 찻잔에 넣고 끓는 물을 붓는다.

 
▣ 복용 및 활용법
  

 기호에 따라 꿀이나 설탕을 타서 마시되 하루 3회 정도가 적당하다.

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