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8.비장과 위장을 보하는 자양식--연죽
비장을 튼튼하게 하며 소화를 돕고 입맛을 돋운다.비위가 허하여 식욕이 없고 대변이 묽은 경우,또 열병을 앓은 뒤 목이 마르고 갈증이 나며 번조증이 있는 경우,노년기에 허약한 경우에 좋다.
*재료멥쌀 60g,연근(싱싱한 것) 적당량,백설탕 약간*만드는 법싱싱한 연뿌리를 깨끗이 씻어서 얇게 저민후 멥쌀,백설탕과 같이 질그릇…(2009-08-03 10:30:58)
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7.심장을 보하는 강심제--탕용안
심혈을 보하여 정신을 안정시킨다.또한 잠이 잘 오지 않고 잘 잊어먹으며,병을 앓은 뒤에 생기는 허약한 증상에도 효과가 좋다.
*재료용안육(싱싱한 것)500g,백설탕 100g*만드는 법용안육의 껍질과 씨를 제거한후 사발에 담고 백설탕 80g을 넣어 잘 섞는다.이것을 끓는 물 속에 넣어 찌는데,3번 쪄서 3번 식히면 용안육…(2009-07-31 10:25:01)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--사인붕어탕
비장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다.구역질,구토,식욕부진 등의 증상이 있는 경우에 좋다.*재료붕어 1마리,사인(砂仁)3g,생강,파,소금 약간씩*만드는 법① 붕어의 비늘과 아가미,내장을 제거하고 깨끗이 손질한후 붕어 뱃속에 사인을 밀어 넣는다.② ①의 붕어를 뚝배기에 담고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 채친 생강…(2009-08-05 10:08:28)
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2.보혈 강장식--당귀양육
기혈을 보하고 위를 따뜻하게 하며,신장의 기가 약해 생기는 유정,귀울림 등의 증상을 개선한다. *재료양고기 6냥반,당귀 4돈,생지황 4돈,마른생강 3돈,간장,소금 등 조미료 약간씩*만드는 법양고기를 씻어서 잘게 썬후 질그릇에 넣고 당귀,생지황,마른 생강,간장,소금,설탕 등의 조미료를 넣은후 센 불에 올려 끓인다.펄펄 …(2009-07-22 14:23:10)
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9.간장과 신장을 보하는 자양식--저유초고과
간을 보하고 눈을 밝게 하며 열을 없애고 신을 보한다.*재료여주 250g,돼지기름 50,파,생강,소금 약간씩*만드는 법①여주를 깨끗이 씻어 씨를 빼내고 가늘게 썬다.②냄비에 돼지기름을 두르고 연기가 날때 가늘게 썬 여주를 넣고 뒤집으면서 볶다가 채친 파,생강,소금을 넣고 여주가 잘 익을때까지 볶아서 접시에 옮겨 담는다.마…(2009-08-07 10:17:05)
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3.보기 보혈 강장식--팔보계탕
기혈이 부족한 탓으로 얼굴이 창백하고 식욕이 몹시 없으며 사지가 무력하고 늘 피로감이 밀려오는 등의 여러가지 증상에 좋다.
*재료당삼,복령,백출(볶은 것)2.5g,숙지,당귀 각7.5g,천궁 3g,암탉 1마리(약 2500g 정도),돼지고기,돼지뼈 각 750g,파,생강,소금,약간씩*만드는 법① 위의 한약재는 가제에 꼭 싸고…(2009-07-22 14:27:37)
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6.신장을 보하는 강정식--자석죽
신장을 보하며 귀와 눈을 밝게 하는 작용을 한다.주로 신이 허해서 생기는 귀울림,불면증,현기증,쉽게 가슴이 몹시 두근거리고 성욕감퇴가 있는 증상에 효과가 좋다.*재료자석(磁石,으깬 것)30~60g,멥쌀100g*만드는 법자석을 질그릇에 넣고 물 300㎖정도를 부은 뒤 센 불에서 약 1시간 정도 끓여서 걸러낸다.이 약물에…(2009-07-27 09:44:54)
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6.신장을 보하는 강정식--두충요화
신을 보하면서 혈압을 내리게 한다.
*재료돼지의 신장 6냥 반,두충(구운 것)3돈,황주(청주를 대용해도 됨)1큰술,설탕,얼레짓가루,소금,파,생강,화초,돼지기름,마늘,식초,간장 약간씩*만드는 법① 두충을 물에 진하게 달여 걸러낸다.② 돼지의 신장을 깨끗이 손질하여 사발에 담고 설탕,①의 걸러낸,약물,황주,얼레짓가루,소금을…(2009-07-30 09:52:40)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--우육연약복조탕
비장을 튼튼하게 하며 정기를 돕고 피를 보한다.*재료쇠고기 250g,연실 30g,산약,복령,대추,소회향(小茴香)각 30g씩,소금 약간*만드는 법쇠고기를 잘게 썰어 저민 다음 연실과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 절반쯤 익을 정도로 끓인다.여기에 가제에 싼 복령과 대추,소회향,산약,소금을 넣고 은근한 불에서 푹 삶으…(2009-08-05 09:17:46)
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7.심장을 보하는 강심제--백자인두저심
심기와 심혈을 보하며 정신을 안정시킨다.심혈이 부족한 탓으로 잘 놀라고 불안해하며 가슴이 두근거리며 잠이 잘 오지 않는 증상에 효과가 좋다.또 피가 부족하여 생기는 변비에도 좋다*재료백자인 15g,돼지 심장 1마리분,파,생강,소금,맛내기술 약간씩*만드는 법①돼지 심장을 깨끗이 씻어 피를 뺀후 칼로 구멍을 몇개 뚫고 백자인…(2009-07-30 09:56:50)
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6.신장을 보하는 강정식--구기육사
신의 양기와 신의 음을 함께 보하면서 눈을 밝게 하고 무력감,정력감퇴 등의 허약한 증상을 개선한다.
*재료구기자,죽순,돼지기름 각 100g, 돼지 살코기 500g,백설탕,간장,소금,참기름,맛내기술 적당량씩*만드는 법① 돼지 살코기는 씻어서 길고 가늘게 썰고 죽순은 채를 치고 구기자는 깨끗이 씻는다.② 냄비에 돼지기름을…(2009-07-28 09:26:55)
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6.신장을 보하는 강정식--연자검실저육탕
신장과 비장을 튼튼하게 하는데,주로 신이 허한탓으로 허리가 시큰거리며 아프고 밤에 소변을 자주 보며 몽정,유정,정력감퇴 등의 증상에 개선한다.*재료연실육(연밥),가시연밥 각 50g, 돼지 살코기 200g*만드는 법위의 재료를 뚝배기에 넣고 푹 끓이면 된다.*먹는 법 식사 때 반찬으로 먹는데,장복하면 된다. (2009-07-27 09:52:41)
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4.보음 강장식--맥문동죽
위음,즉 위의 진액이 부족하여 입이 마르고 갈증이 나며 입맛이 없고 식후에 명치 아래가 쓰라린 증상에 좋다.또 폐음,즉폐의 진액이 부족해서 마른기침을 하거나 피가래를 뱉는 증상에도 효과가 좋다. *재료멥쌀100g,맥문동 100g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨)적당량*만드는 법①맥문동을 물에 진하게 달여 걸…(2009-07-23 09:21:31)
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[열람중]7.심장을 보하는 강심제--총조탕
심기가 허하여 가슴이 답답하고 꿈을 많이 꾸며 잠이 잘 오지 않고 건망증이 있는 증상에 효과가 좋다.
*재료대추 20개,총백(파의 밑동)7개*만드는 법대추를 물에 불렸다가 깨끗이 씻어서 솥에 넣고 물을 적당히 부은뒤 센 불에 올려 약 20분 가량 끓인다. 여기에 총백을 넣고 불을 줄이고 약 10분간 더 끓이면 된다.*먹…(2009-07-31 10:26:10)
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6.신장을 보하는 강정식--두충죽양신
신을 보하고 근골을 튼튼하게 하면서 정력을 증진시킨다.
*재료두충 4돈,오미자 1돈 반,양의 신장 13냥,기름,간장,황주,파,생강,얼레짓가루 약간씩*만드는 법①두충,오미자를 물에 약 40분 정도 진하게 달여 걸러낸다.②양의 신장은 깨끗이 손질하여 잘게 썬후 사발에 담고 물에 걸쭉하게 푼 얼레짓가루와 ①의 걸러낸 약물을…(2009-07-30 09:48:16)
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