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8.비장과 위장을 보하는 자양식--복령포자
비위를 튼튼하게 할뿐만 아니라 심장을 자양하고 진정시킨다.또한 가래를 삭히고 부은 것을 내리게 한다.비위가 허하고 소변량이 적으면서 잘 나오지 않고,가슴과 옆구리가 뻐근하거나 위가 더부룩하고 기침이 나며,가슴이 두근거리고 잠이 잘오지 않는 사람에게 좋다.
*재료복령 g,밀가루 100g,돼지고기 500g,생강,부추,참기름…(2009-08-04 10:00:56)
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4.보음 강장식
음이 허하면 음허증이라 하는데, 즉 몸안의 음액이 부족한 탓으로 여러가지 증상이 나타난다.손발바닥이 화끈 달고 얼굴이 붉어지며 입과 목이 마르고 가슴이 답답하며,조열이나 유정이 있고 대변이 굳으며 오줌이 누렇고 잠을 잘 자지 못하는것 등이다.이럴때 증상에 따라 음을 보하는 강장식을 하면된다. (2009-07-23 08:50:27)
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9.간장과 신장을 보하는 자양식--현삼돈저건
주로 간을 보하며 눈을 밝게 한다.간의 음이 허한 탓으로 눈앞에 꽃 같은것이 보이고 시력이 약해지며 또한 만성간염 등이 있을때 좋다.*재료현삼(玄參)15g,돼지 간 500g,간장,백설탕,맛내기술,파,생강,유채기름 약간씩*만드는 법①돼지 간을 현삼과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 약 1시간 가량 끓인 후 꺼내서 돼지…(2009-08-07 10:13:34)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--야계산약훈피
비위가 허한 탓으로 생기는 설사 등에 좋다. *재료꿩고기 150g,산약 50g,파,생강,화초가루,밀가루 적당량씩*만드는 법① 꿩고기를 잘게 저며 채친 파,생강,화초가루,소금을 넣고 잘 다져서 만두소를 만든다.② 밀가루를 물로 반죽해서 만두를 빚는다. ③ 끓는 물에 산약을 넣고 약 5~10분간 펄펄 끓이다가 ②의 만두를…(2009-08-05 09:34:02)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--백무병
위를 튼튼하게 하고 소화를 돕고 가래를 삭혀준다.식욕부진,소화불량,식후에 배가 더부룩하고 소화가 안되면 또한 기침이 나고 가래가 많은 사람에게 효과가 좋다.
*재료흰 무 150g,밀가루,돼지 살코기 각 100g,생강,파,소금,기름 약간씩*만드는 법① 흰무는 씻은 후 가늘게 채를 썰어서 기름에 볶아 절반쯤 익힌다.이것을 …(2009-08-05 09:39:26)
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4.보음 강장식--오원전계
음을 보할 뿐더러 피를 돕고 정기를 보하며 눈을 밝게 하는 작용을 한다. 또한 기혈이 허한탓으로 귀울림이 있고 얼굴이 창백하고 허약한 체질등을 개선한다.
*재료암탉 1마리,용안육,여지,대추(색이 검붉은 것),연실,구기자 각 15g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨)30g,소금,후춧가루 약간씩*만드는 법①암탉은 …(2009-07-23 09:07:51)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--괴화저두
위를 튼튼하게 하며 또 피를 멎게 하는 지혈 작용을 한다.*재료돼지 위 0.5근,돼지 살코기 5냥,괴화 5돈,목이 버섯 5돈,생강 3조각,조미료 약간*만드는 법① 돼지 위는 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 길쭉하게 썬다.② 돼지의 살코기는 끓는 물에 살짝 넣었다가 꺼내서 잘게 저민다.③ 괴화는 씻어서 물에 진하게 끓인 후 …(2009-08-06 09:47:57)
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5.보양 강장 강장식--온보계탕
비장과 위의 양기가 허하거나 기가 허한 탓으로 밥맛이 없고 위가 아플 경우에 효과가 좋다.*재료수탉 1마리,계피 5g,마른 생강 10g,당삼 30g,초과 3g,진피 5g,후추 10알,파,간장,소금 약간씩*만드는 법수탉의 털과 내장을 제거하고 깨끗이 손질한 후 나머지 재료와 함께 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 푹 곤다. …(2009-07-24 09:38:13)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약돈야
위를 보하고 소화를 촉진시키며 입맛을 돋우어 준다. *재료물오리 1마리,산약 50g,당삼,생강 각 25g 씩,소금 약간*만드는 법물오리의 털과 내장을 제거한후 깨끗이 손질하여 나머지 재료와 함께 물에 푹 삶으면 된다.*먹는 법식사 때 반찬으로 하면 된다. (2009-08-05 09:31:33)
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[열람중]8.비장과 위장을 보하는 자양식--산사신곡죽
비위를 튼튼하게 하며 뭉친 것을 풀어 준다.또한 소화불량,복통,설사 등에 효과가 좋다.*재료산사 30g,신곡 15g,멥쌀 100g,흑설탕 약간*만드는 법① 산사,신곡을 깨끗이 씻어서 짓찧은 다음 탕기에 넣고 물을 부은 뒤 진하게 달여 걸러낸다.② 멥쌀을 씻어 약한 불에 올려 놓고 끓어오르면 걸러낸 약물을 넣고 더 끓여 약…(2009-08-03 10:29:03)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--대산둔상어
비장을 튼튼하게 하며 부은 것을 내리게 한다.*재료생선 10냥,마늘 4냥,식초 1큰술,황주(청주를 대용해도 됨)1큰술*만드는 법깨끗이 손질한 생선과 저민 마늘을 뚝배기에 넣고 소름,식초,황주,물을 넣은 후 끓는 물속에 넣어서 센 불에 푹 찌면 된다.*먹는 법 식사 때 반찬으로 하면 된다. (2009-08-06 09:08:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--건위산약죽
위를 튼튼하게 하고 비장을 보한다.*재료산약 3돈,찹쌀 4냥*만드는 법산약을 깨끗이 씻어 잘게 썬후 찹쌀과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 다음 은근한 불에서 약죽을 쑤면 된다.*먹는 법 한번에 먹되 하루 한두 번씩 장기간 계속 먹으면 된다. (2009-08-06 09:59:30)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--정향오
위를 따뜻하게 하고 아픔을 멎게 한다.비위가 허해서 배가 아프고 구토,설사가 있는 증상에 좋다.*재료오리 1마리(약 1000g 정도),정향,육계,초두구 각 5g,파,생강,소금,얼음 사탕(정제설탕 또는 벌꿀을 대용해도 됨),참기름,소스(울면에 붓는 국물)약간 씩*만드는 법① 오리의 털과 내장을 제거하고 깨끗이 손질한다.② …(2009-08-03 10:25:12)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--저육초당근
비위를 보하며 기운이 위로 치미는 것을 가라앉게 한다.가슴이 답답하고 소화가 잘안 되는 증상에 좋다.*재료당근 250g,돼지고기 100g,식용기름 25g,파,생강,고수,간장,식초,참기름 약간씩*만드는 법① 당근은 씻어서 가늘게 채를 썰고 돼지고기는 잘게 썰어 저민다.② 냄비에 식용기름을 두르고 채친 파,생강,당근,저민 …(2009-08-05 09:45:25)
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3.보기 보혈 강장식--십전대보탕
보기 보혈 작용을 하는데 주로 오래 병을 앓은 뒤 몸이 몹시 허약하고 얼굴이 창백하며 권태감이 심하고 온몸이 나른하며 무력감이 심하고 현기증이 나는 등의 여러 가지 증상에 매우 효과가 좋다.
*재료당삼,황기(구운 것),백출(볶은 것),백작약(술에 축인 것),복령각 10g,육계 3g,숙지,당귀 각 15g,천궁(볶은 것),…(2009-07-22 14:26:38)
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