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8.비장과 위장을 보하는 자양식--사인붕어탕
비장을 튼튼하게 하고 소화를 돕는다.구역질,구토,식욕부진 등의 증상이 있는 경우에 좋다.*재료붕어 1마리,사인(砂仁)3g,생강,파,소금 약간씩*만드는 법① 붕어의 비늘과 아가미,내장을 제거하고 깨끗이 손질한후 붕어 뱃속에 사인을 밀어 넣는다.② ①의 붕어를 뚝배기에 담고 물을 적당히 부은 뒤 센 불에서 끓이다가 채친 생강…(2009-08-05 10:08:28)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--여지죽
비장을 튼튼하게 하고 피를 보하며 진액을 자양한다.어지럽고 숨이 차고 가슴이 두근거리고 위가 냉하고 아프며 아침 식전에 설사를 하는 사람에게 좋다.또한 건강한 사람에게는 강장 작용을 한다.*재료말린 여지(씨를 제거한 것),마,연실(껍질과 심을 제거한 것)각 10g씩,입쌀 150g*만드는 법마를 짓찧은 후 연실,여지와 함께…(2009-08-05 10:04:09)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--두구어
비장을 튼튼하게 하고 위기를 고르게 한다.비위가 허한탓으로 식욕이 없고 소화불량이 심한 경우에 좋다.*재료백두구 6알,붕어 2마리,진피 5g,소금,맛내기술,후춧가루,파,생강,돼지기름 약간씩*만드는 법①붕어는 비늘과 내장을 제거하여 깨끗이 다듬고,백두구는 빻아서 보드랍게 가루를 내고,진피,생강,파는 씻어서 잘게 채친다.…(2009-08-05 09:49:03)
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[열람중]8.비장과 위장을 보하는 자양식--저육초당근
비위를 보하며 기운이 위로 치미는 것을 가라앉게 한다.가슴이 답답하고 소화가 잘안 되는 증상에 좋다.*재료당근 250g,돼지고기 100g,식용기름 25g,파,생강,고수,간장,식초,참기름 약간씩*만드는 법① 당근은 씻어서 가늘게 채를 썰고 돼지고기는 잘게 썰어 저민다.② 냄비에 식용기름을 두르고 채친 파,생강,당근,저민 …(2009-08-05 09:45:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--백무병
위를 튼튼하게 하고 소화를 돕고 가래를 삭혀준다.식욕부진,소화불량,식후에 배가 더부룩하고 소화가 안되면 또한 기침이 나고 가래가 많은 사람에게 효과가 좋다.
*재료흰 무 150g,밀가루,돼지 살코기 각 100g,생강,파,소금,기름 약간씩*만드는 법① 흰무는 씻은 후 가늘게 채를 썰어서 기름에 볶아 절반쯤 익힌다.이것을 …(2009-08-05 09:39:26)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--두구만두
비위를 보하며 소화를 돕는다.늘 가슴이 답답하고 속이 더부룩하고 식욕이 없는 사람에게 효과가 좋다. *재료백두구(白荳寇,가루낸 것)3g,밀가루 1000g,효모가루 50g,소다 약간*만드는 법밀가루를 물로 반죽할때 소다,백두구 가루,효모가루를 넣고 잘 이겨서 빵을 만들어 찌면 된다.*먹는 법 식사 대용으로 하는데,장기간…(2009-08-05 09:36:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--야계산약훈피
비위가 허한 탓으로 생기는 설사 등에 좋다. *재료꿩고기 150g,산약 50g,파,생강,화초가루,밀가루 적당량씩*만드는 법① 꿩고기를 잘게 저며 채친 파,생강,화초가루,소금을 넣고 잘 다져서 만두소를 만든다.② 밀가루를 물로 반죽해서 만두를 빚는다. ③ 끓는 물에 산약을 넣고 약 5~10분간 펄펄 끓이다가 ②의 만두를…(2009-08-05 09:34:02)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약돈야
위를 보하고 소화를 촉진시키며 입맛을 돋우어 준다. *재료물오리 1마리,산약 50g,당삼,생강 각 25g 씩,소금 약간*만드는 법물오리의 털과 내장을 제거한후 깨끗이 손질하여 나머지 재료와 함께 물에 푹 삶으면 된다.*먹는 법식사 때 반찬으로 하면 된다. (2009-08-05 09:31:33)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--팔보오
비위의 기능을 강화시키고 장부의 기혈을 도우며 비장을 튼튼하게 한다.배가 아프고 설사를 하며 배가 냉하고 더운것을 좋아하는 사람에게 효과가 좋다.*재료산약(가공하지 않은 참마)350g,붉은팥 150g,가시연밥 30g,백편두(흰불콩)20g,복령 20g,오매 4개,백설탕 약간*만드는 법① 붉은팥은 빻아서 보드랍게 가루를 낸다…(2009-08-05 09:23:47)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--우육연약복조탕
비장을 튼튼하게 하며 정기를 돕고 피를 보한다.*재료쇠고기 250g,연실 30g,산약,복령,대추,소회향(小茴香)각 30g씩,소금 약간*만드는 법쇠고기를 잘게 썰어 저민 다음 연실과 같이 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 절반쯤 익을 정도로 끓인다.여기에 가제에 싼 복령과 대추,소회향,산약,소금을 넣고 은근한 불에서 푹 삶으…(2009-08-05 09:17:46)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--산약육원
비장과 위를 자양할뿐만 아니라 폐와 신장을 보한다.*재료산약(가공하지 않은 참마)200g,삼겹살 300g,신선한 표고버섯 30g,달걀 흰자위 1개분,땅콩기름 500g,참기름,파,생강(가루낸것) 약간씩,후춧가루 5g,녹말가루 30g,소금 약간*만드는 법① 신선한 산약을 끓여 껍질을 제거하고 잘게 저민후 솥에 넣어 찐다.② …(2009-08-05 09:14:47)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--조니포자
위장을 튼튼하게 하며 기를 보하는데,허약체질에 좋으며 건강한 사람에게는 강장 작용을 한다.*재료밀가루 50g,대추 300g,참기름,백설탕 약간씩*만드는 법① 밀가루는 잘 반죽하여 얇게 밀어서 만두껍질을 만들고 대추는 찌거나 삶아서 씨를 제거하고 짓이긴다.② 백설탕 150g을 25g의 물에 풀어서 짓이긴 대추,참기름과 한…(2009-08-05 09:07:58)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--지주홍조
비장을 튼튼하게 하는데,비가 허하거나 오랜 병을 앓고 난뒤에 생기는 각종 허약한 증상에 좋다. *재료대추250g,양기름 25g,황주(또는 청주)적당량*만드는 법대추를 물에 끓여 부드럽게 익혀낸후 양기름에 살짝 끓인다.이것을 황주와 함께 입이 넓은 병에 담고 밀봉하여 7일간 저장하면 된다.*먹는 법 한번에 대추 3~5개…(2009-08-04 10:19:25)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--저두죽
비장을 튼튼하게 하고 위의 기를 고르게 하며 소화 기능을 돕는다.비위가 허한 탓으로 배가 불러오고 양 옆구리가 아프며 구역질이 나고 밥맛이 없고 사지가 나른한 경우에 좋다.*재료돼지 위,벱쌀,백출 각 60g,빈랑열매 1개,생강(구운 것)45g,회향(茴香),후춧가루,소금,파 약간씩*만드는 법① 돼지 위는 깨끗이 손질하고 백…(2009-08-04 10:14:11)
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8.비장과 위장을 보하는 자양식--저두 연자
비장을 튼튼하게 하고 위를 자양하며 기를 보한다.입맛이 없고 몸이 여위고 설사,부종이 있는 증상에 효과가 좋다.*재료돼지 위 1마리분,연실 40알,참기름,소금,파,생강,마늘 적당량씩*만드는 법① 돼지 위를 깨끗이 손질한 후 그 속에 연실을 데쳐서 넣고 실로 꿔맨다.② ①의 돼지 위를 솥에 넣고 물을 적당히 부은 뒤 센 …(2009-08-04 10:03:12)
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