한 사람은 매일 800~1000mg의 칼슘이 필요하지만 사실 매 사람의 평균 칼슘 섭취량은 500mg정도밖에 안된다. 그렇다면 나머지 500g은 어떻게 보충해야 할까? 바로 우유, 요구르트, 두유 등에서 섭취할수 있다.

250ml의 우유중 칼슘함량은 260mg, 125g의 요구르트중 칼슘함량은 150mg, 300ml의 두유중 칼슘함량은 70mg이다. 때문에 매일 정상적인 음식섭취 외 우유, 요구르트, 두유 등을 골고루 섭취하면 하룻동안의 필요한 칼슘을 흡수할수 있다.

밤 1~2시때 혈액중 칼슘대사는 상대적으로 저하되기 때문에 취침전 우유를 마시면 우유중의 칼슘성분은 천천히 혈액속에 흡수되며 따라서 골다공증을 효과적으로 예방할수 있다. 그 외 우유중에는 트립토판이 들어 있는데 진정, 촉면기능이 있어 대뇌 사유활동이 잠시 억제를 받아 수면질량을 촉진할수 있다.

그 외 우유를 마시기 전 전분성분의 음식 즉 빵, 케익 등을 섭취하는것이 좋다. 이렇게 하면 단백질, 칼슘 등 영양분이 더욱 쉽게 인체에 의해 소화, 흡수 및 이용될수 있다.