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추운 날의 보양건강식

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작성자 :관리자| 작성일 :09-04-01 11:33|

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추운 날의 보양건강식
• 겨울은 모든 심신을 쉬게 하는 계절이지요..
• 또한 봄이라는 새로운 출발을 위한 준비과정이기도 하고요.
• 이 시기의 인체는 생리기능과 신진대사 모두 다른 계절보다
• 활발하지 못하며, 고요한 상태로 있게 되기도 합니다.
• 중국의 속담에 겨울철에 보약을 먹어두면 봄이 되어
• 호랑이라도 잡는다고 하였듯이 겨울에 신체를 잘 돌보면서
• 몸을 건강하게 하면 병들을 미연에 예방할 수 있겠지요..
•
• 추위로 인해 찬 기온에 적응하려고 우리들의 몸은 내부 신진
• 대사율이 높아져서 에너지 소모가 많아지는 것으로 인하여
• 자연스레 필요한 영양분을 섭취하려는 본능으로 마구 폭식,
• 과식을 하거나 고지방 식품을 찾게 되어 비만, 소화불량 등이
• 일어나게 되죠..
•
• 매일 세끼의 규칙적인 식사를 통해 아침에는 하루를 시작하는
• 에너지를 얻고, 점심에는 에너지를 보충하고 중간 휴식의 여유를
• 가지며, 저녘에는 내일을 위한 준비를 하는거죠.
•
• 옛부터 제철 음식을 제대로 먹기만 해도 오는 질병을 미리
• 막을 수 있다고 들었는데.
• 문어,낙지,정어리와 같은 해산물과 감,귤,사과 등의 과일이
• 많이 나오는 시기이니 낙지볶음이나 무나물, 호박죽 등의
• 제철 음식이 우리들 몸에는 최고라고 합니다.
•
• 특히 1,2월에는 일조량이 부족하여 뇌에서 분비되는 멜라토닌 양이
• 줄어들어 무기력하고 우울증을 느끼기 쉽다고 하지요..
• 외출을 통해 기분전환을 하는 것이 좋으며, 입맛을 돋우는
• 건강식으로는 오곡밥, 묵은 나물볶음, 대구탕, 명태찜 등이
• 좋다고 하네요...
•
• 무엇보다도 겨울철 건강에는 추운 날씨로부터 몸을 따뜻하게
• 해줄수 있는 음식이 가장 좋겠지요.
•
• 겨울철에 양기를 더욱 북돋아 주고, 체력을 증진시킬수 있는
• 보양음식에는 어떤 것들이 있을까!!
•
• 구기자는 우리가 흔히 차로 끓여 마시기도 하는데, 간과 신장의
• 기능을 증진시키고 체액을 증진시켜 불로의 약초로 불리기도
• 했답니다. 구기자 20g을 가루낸 후 물을 넣고 끓이다가
• 불린 쌀을 넣고 죽을 만들어 먹으면 소화하기 쉬워 위장기능이
• 나쁜 노인이나 소아들에게 밥 대용으로 먹기에 용이합니다.
•
• 버섯은 섬유소가 많아 변비를 예방하고 피를 맑게 하며,
• 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.
• 동의보감에 따르면 위장기능을 튼튼히 하고 식욕을 증진시켜
• 기운을 돋운다고 합니다.
• 특히 불고기를 먹을 때 함께 먹으면 고기의 느끼한 맛을 없애주고
• 성인병에 대한 걱정도 덜 수 있어서 가끔 함께 먹기도 하지요..
•
• 새우는 본초강목에서 양기를 강장시킨다고 하였으며, 고단백,
• 고칼슘 식품으로 골다공증을 예방하고, 타우린이 간장병을 예방하며,
• 어린이의 성장, 발육을 촉진한다고 합니다.
• 또한 최근에는 혈중 지방 수준을 낮추어 심장병의 위험을 감소시켜
• 주는 것으로 나타났습니다.
•
• 명태는 우리 조상들이 즐겨먹던 겨울 먹거리로 고단백, 저지방
• 흰살 생선이지요.
• 간에 활력을 불어 넣어주고, 알콜을 분해하여 연말, 신년 모임후
• 해장국으로 좋으며, 좋은 콜레스테롤의 함량을 높여주어 동맥경화,
• 고혈압등의 성인병을 예방한다고 합니다.
• 특히 더덕북어라 불리는 황태는 단백질 함량이 60%에 달해 간
• 질환자나 당뇨병 식이요법으로 유용한 고단백식품입니다.
•
• 굴은 바다에 나는 우유라고 불리울 정도로 고단백 완전식품입니다.
• 여름에는 산란기라 독성을 분비하고 식중독의 위험이 있으나
• 겨울에는 수온이 굴의 성장에 적합하여 토실토실하고 맛이
• 가장 좋다고 합니다.
• 줄리어스 시저, 나폴레용 등 한때 잘 나가던 사람들이 즐겼다는 굴은
• 아연이 풍부하고 남성호르몬의 분비를 촉진하여 어린이의 발육과
• 학습능력 향상에 효가가 있으며 여성의 미용식품으로 좋다고 하니,
• 특히, 여성분들이 즐겨 드셔야하지 않을까 합니다...
•
• 파래는 청해태라고도 하며 엽록소가 많아 신진대사를 도와주며
• 입에서 냄새가 날때 씹으면 잘 가시지요. 비타민 A가 많이 들어있어
• 니코틴을 해독하며, 담배로 인해 손상된 폐점막을 재생하고 보호하여
• 폐암 예방에 좋다고 합니다.
•
• 귤은 겨울에 즐겨먹는 과일이지요. 과육뿐 아니라 껍질에도 비타민 C가
• 풍부하여 차로 마시면, 감기, 피로에 효과적입니다. 또한 기의 순환을
• 도와주어 소화가 안되고 가슴이 답답하고 입맛이 없을 때 좋습니다.
•
• 감은 과육, 껍질, 꼭지, 잎에 이르기까지 버릴 것이 없는 과일입니다.
• 잎을 차로 마시면 여타의 차보다 카페인 함량이 매우 적으며 이뇨를
• 시키고 숙취를 해소시키는 작용이 있으며, 꼭지는 가끔 딸꾹질에
• 사용된다고도 합니다. 껍질에는 혈압을 예방하고 지형작용이 있어
• 위궤양 환자에게 좋다고 합니다.
•
• 건강은 짧은 시간에 얻어지는 것이 아니지요..
• 오랜 기간의 조화롭고 절제된 생활의 결과라고 보입니다.
• 건강한 겨울을 위해서는
•
• * 겨울에는 일찍자고 늦게 일어나는 것이 좋다고 합니다.
• * 너무 춥게 옷을 입거나 너무 두툼하게 옷을 많이 입지 않도록 합니다.
• * 의욕적인 생활태도가 최고의 보약이 된다고 합니다.
• * 마음의 보약이 곧 몸의 보약이 되기도 합니다.
• * 자세를 바르게 하면 오장육부가 편하다고 합니다.
• * 목욕은 가장 훌륭한 스트레스 해소법이기도 합니다.
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	숙취에서 빨리 벗어나기 술을 많이 마신 다음날은 여지없이 속이 메슥거리고 머리가 깨질듯한 숙취가 찾아온다. 이는 알콜분해과정의 부산물인 아세트알데히드가 혈액속을 돌아다니기때문이다. 숙취해소의 열쇠는 바로 이 아세트알데히드를 가능한한 빨리 밖으로 배출시키는것이다.알콜의 1차 대사 산물인 아세트알데히드는 약리작용이 매우 강해 알콜의 수백배에 이르는것으로 알려진다. 주요한 작용중 하나가 말초혈관의 확장이다. 술을 마시면 얼굴이 붉어지는것도 이때문이다. 반면에 술을 마시면 오히려 창백해지는 사람도 있다. 이는 알콜로 내려간 혈…(2009-04-01 13:09:09)
	술 마실 때 얼굴이 빨개지는 사람들은 대장암을 특히 조심해야 술 마실 때 얼굴이 빨개지는 사람들은 대장암을 특히 조심해야 할 것 같다.한림대 의대 사회의학교실 김동현 교수팀은 최근 열린 서울국제암심포지엄에서 발표한 논문에서 1995년부터 2004년까지 대장암으로 진단받은 1290명과 정상인 1061명을 조사한 결과, 간에서 알코올의 대사 산물인 '아세트알데히드'를 잘 분해하지 못하는 사람의 대장암 발병 위험이 그렇지 않은 사람보다 6배 높았다고 밝혔다.김동현 교수는 "아세트알데히드를 잘 분해하지 못하는 사람들은 술을 한 두 잔만 먹어도 얼굴이 금방 빨개진다…(2009-04-01 13:07:53)
	관절건강 근육에 해답 있다 관절염은 마치 얼굴에 생기는 주름처럼 나이가 들면 찾아오는 로화의 한 증상이다. 평생 몸을 움직일 때마다 사용되는 관절은 과도한 사용으로 인해 손상되고 닳아 두께가 얇아진다. 물론 사람에 따라 차이는 있지만 일반적으로 40세이후에는 관절연골이 마모되기 시작하고 70세쯤에는 대부분 관절을 이루는 주위 뼈의 변형을 일으켜 퇴행성관절염증세를 가지게 된다고 한다. 하지만 근육을 키우면 관절통증이 줄어든다. 관절주변 관절이 관절통증은 물론 관절염예방에도 직접적인 영향을 주기때문에 이를 잘 단련시키면 관절염…(2009-04-01 13:05:41)
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