어느덧 늦가을이 우리 곁에 다가왔다. 가을철은 정서가 불안정하고 우울증에 걸리기 쉬운 계절이라 한다. 또 가을철 건강관리를 잘해야 겨울철을 무사히 넘길수 있는것이다.

광동성중의원 간병 전문의 지효령주임이 알려주는 료식법 보음, 간, 신장 기능을 높여주는 음식료법을 참고하기 바란다.

간을 보호하고 신장에 유리한 음식은 검정깨, 찹쌀, 꿀, 유제품, 닭, 오리, 소고기, 물고기, 미꾸라지, 대추, 산약 등과 배, 빠나나, 하미과, 사과, 포도 등 과일이다.

사람의 체질에 따른 음식료법을 아래에 소개한다.

▲ 목형인(木形人)

체질특징은 피부색이 창백하고 머리가 좀 작고 얼굴이 길다. 넓은 어깨에 등이 곧으며 손발이 령활하다.

목형인은 구기자와 들별꽃 등으로 보음한다. 주로 구기자, 상당인삼, 백출, 산약, 돼지고기, 닭고기, 닭간, 당광나무 열매, 상실 등을 먹는다.

▲ 화형인(火形人)

체질특징은 피부색이 적색이고 등근육이 두텁고 얼굴형이 여윈 편이고 뾰족하며 어깨나 등이 균형적이며 손발이 작다. 성격이 급하다.

화형인은 지황, 대추로 간, 신장을  보호해야 한다. 주로 산약, 돼지고기, 붕어, 생지황, 포도, 메대추, 감 등을 먹되 마음의 안정에 주의해야 한다.

▲ 토형인(土形人)

체질특징은 피부색은 황색, 얼굴형이 둥그렇고 머리가 크며 어깨, 등살이 많고 두텁다. 손발이 크지 않고 근육이 풍만하다.

토형인은 페를 윤활하게 하고 비장을 보호하며 위기능을 높이는 음식을 먹어야 한다. 구기자, 닭고기, 배, 상당인삼, 유자, 들별꽃, 검은 콩, 좁쌀 등을 먹는다.

▲ 금형인(金形人)

체질특징은 체형이 비교적 작으나 어깨나 등이 넓고 정방형 얼굴, 동작이 민첩하고 피부색이 하얀 편이다.

금형인은 닭고기, 오리고기, 물고기, 대추, 하미과, 배, 포도, 둥글레, 더덕, 백합 등을 먹으면 좋다.

▲ 수형인(水形人)

체질특징은 체형이 비교적 뚱뚱하고 키가 좀 작고 머리가 크며 복부도 크다. 피부색이 검은 편이고 허리와 둔부가 좀 크고 손가락이 짧다.  추위를 타 더운것을 좋아한다.

수형인은 돼지살코기를 많이 먹고 닭고기, 잉어, 돼지간, 메대추, 생지황, 백합, 구기자, 포도, 하미과 등으로 보음하여 비장을 보호하고 신장기능을 강화해야 한다.