건삼대추차
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작성자 운영자 작성일09-09-02 10:39본문
건삼대추차
피로 회복, 무기력 해소, 노화 방지에 좋으며 대추에 들어 있는 비타민 C가 피부를 희게 하여 주근깨를 없앤다.
피로 회복, 무기력 해소, 노화 방지에 좋으며 대추에 들어 있는 비타민 C가 피부를 희게 하여 주근깨를 없앤다.
▣ 재료의 약성
인삼은 피로를 회복시키고 정력을 증진시키는 생약이다. 대추 역시 노화를 방지하는 효과를 지니고 있는데 이 두 가지 생약으로 끓여 낸 인삼대추차는 만병 통치 약차라고 할 만큼 여러 가지 효과가 있으며, 특히 독특한 맛을 지니고 있어 누구나 즐길 수 있는 약차이다.
고려인삼의 학명은 파낙스 진생(Panax ginseng)이다. 진생은 안삼을 중국식으로 발음한 것이고 파낙스는 만병통치약이라는 뜻이다.
대추는 요긴한 식품이면서도 중요한 한방 생약의 하나이다. 강장, 강정의 효과가 있고 쇠약한 내장을 회복시키며 이뇨효과도 있다고 한다.
▣ 만드는 법
⊙ 재료
건삼 2뿌리 / 대추 10개 / 물 1000㎖ / 꿀 약간
⊙ 끓이는 법
건삼과 대추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
차관에 인삼과 대추를 넣고 물을 부어 끓인다.
물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 끓인다.
▣ 복용 및 활용법
건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀을 타서 마신다.
※ 주의
인삼이 들어간 약차는 금속 용기에서 끓이면 약효가 떨어져 좋지 않으므로 반드시 질그릇 남비나 약탕기를 사용하도록 한다.