*재료
멥쌀 100g, 마름가루 30~60g,흑설탕 약간

*만드는 법
멥쌀로 죽을 쑤다가 죽이 거의 다 끓었으면 마름가루와 흑설탕을 넣고 조금만 더 끓이면 된다.

*먹는 법
아침저녁으로 먹으면 된다.

♣잠깐 상식


마름 연못이나 도량에서 자라는 1년생 풀 마름의 열매.중국에서는 전국 각지에서 재배하고 있으나 우리 나라에서는 재배하는 곳이 많지 않다.약 15%의 전분이 들어 있으며,그외에 포도당,단백질,비타민 B군 및 비타민 C가 들어 있다.

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현대 약리학 연구를 통해 마름열매에는 암세포의 변성과 암조직의 증식을 억제하는 효과가 있다는것과,일정한 항암 작용을 한다는 사실도 밝혀냈다.

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영양가가 매우 높은 강장식품으로 맛은 달고 성질은 차다.여름에 더위먹는 것을 예방하고 마름을 해소하며 주독을 풀어 주며 병후나 산후의 회복에 특히 효과적이다.