관동의 첫 항만동네 우장(牛庄, Niuzhuang)은 고소하면서도 느끼하지 않은 우장호떡과 유구한 역사, 새로운 관광명소로 내외 관광객의 발길을 끄는 옛동네이다.

사통팔달한 철도와 도로가 경유하고 물산이 풍부한 우장은 예로부터 경제, 문화의 허브역할을 해오고 있다. 사서의 기록에 의하면 옛날에 동네의 평안을 기원하는 의미로 우장의 동남쪽 귀퉁이에 철소를 묻었다고 해서 이름이 우장이라고 한다.