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10.폐를 보하는 자양식--백합죽
폐를 보하며 기침을 멎게 하고 정신을 안정시킨다.폐가 조해서 기침이 나고 피가래가 나오며 또한 마음을 진정하지 못하는데 좋다.이밖에도 여성들의 갱년기 장애,히스터리 등에도 효과가 있다.
*재료백합(또는 백합가루 20g)30g,찹쌀 50g,얼음사탕(정제설탕 또는 벌꿀)약간*만드는 법백합의 껍질과 수염 같은 것을 제거한후 …(2009-08-10 10:22:08)
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10.폐를 보하는 자양식--은행계정
폐를 보하여 호흡 기능을 좋아지게 하고 가래를 없애고 기침을 멎게 한다.*재료닭고기 13냥,은행 5냥,달걀 2개,황주(또는 청주)1큰술,돼지 기름 13냥,파 1뿌리,얼레짓가루 약간,수프 3사발*만드는 법①달걀 흰자위,소금,얼레짓가루,토막낸 닭고기를 한데 섞어 잘 버무린다.②은행은 껍질을 벗겨내고 기름에 튀겨 반쯤 익힌다…(2009-08-10 10:30:48)
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10.폐를 보하는 자양식--왕밤저육
폐를 보하고 가래를 삭히며 폐열을 내기로 위의 기를 고르게 한다.
*재료돼지 살코기 13냥,왕밤 6냥 반,파 1뿌리,생강 3조각,소금 약간*만드는 법①돼지고기는 길쭉하게 썰고 왕밤은 껍질을 벗긴 후 두 조각으로 쪼갠다.②냄비에 기름을 두르고 채친 파를 넣고 볶다가 돼지고기,왕밤을 넣고 푹 익을 정도로 볶은 후 소금,생…(2009-08-10 10:31:47)
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1.보기 강정식---용안삼밀고
원기를 보하며 페열을 제거해 준다. 체질이 허약하거나 몸이 여위고, 갈증이 나며 마른기침을 하고 무기력하여 목소리가 낮고 피로감이 심할때 좋다 *재료당삼 250g,더덕(사삼,沙蔘)125g,용안육 120g, 벌꿀 적당량*만드는 법당삼,사삼,용안육이 잠길 정도로 물을 부은 뒤 약 20 분 정도 달여서 걸러낸다. 이렇게 3…(2009-07-16 10:56:32)
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1.보기 강정식--황기죽
원기를 보하고 비장을 튼튼하게 하며,위를 자양하고 오줌을 잘 나오게 하며 부어오르는 증상을 개선한다.기가 허약하여 생기는 허약체질,음식을 적게 먹고 대변이 묽고 설사가 오래 계속되며 땀이 많이 나고 권태감,무력감이 심하고 비장의 기가 허해서 근육들이 이완되고 장기들이 아래로 처지면서 현기증이 있고 숨이 차고 복부가 아…(2009-07-20 09:37:31)
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1.보기 강정식--삼양개태면
비장과 위의 기를 보하면서 불로장수 작용을 한다.*재료칼국수 100g,양고기,양의 위,양의 폐 각 50g,달걀 2개,생강 3조각,부추(겨울철에 온실에서 키운,색이 누런 부추를 이용하면 좋다)25g,버섯(싱싱한 것)25g,후춧가루,소금,식초약간씩*만드는 법①양고기,양의 위,양의 폐,생강,부추는 잘게 썰어 채를 친다.②달…(2009-07-20 09:14:11)
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1.보기 강정식--귀삼둔모계
기를 보할뿐만 아니라 피가 부족한 것을 보해주며 강장 작용을 한다. *재료암탉 1마리,당귀 4돈,당삼 4돈,파 1뿌리,황주(청주를 대용해도 된다)1숟가락,생강 3조각*만드는 법 암탉을 깨끗이 손질하여 내장을 제거한후 잘게 썬 당귀,당삼,파,생강을 황주와 함께 암탉의 뱃속에 넣는다.이것을 단지에 넣어 잠길 정도의 물을 …(2009-07-20 09:48:34)
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1.보기 강정식--삼조찹쌀밥
기를 보하면서 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우어 주며,비장과 위의 가가 허해서 생기는 여러가지 증상을 개선한다.*재료대추 20g,당삼 10g,백설탕 50g,찹쌀 250g*만드는 법 ①대추와 당삼을 질그릇에 담고 물을 적당히 부은 뒤 약 30분가량 달인다.②당삼과 대추는 건져내고 그 약물로 찹쌀밥을 짓는다.③찹쌀밥을 …(2009-07-20 09:44:35)
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1.보기 강정식--운림어
기가 허하여 숨이 찬 허약체질을 개선하고 위의 기를 고르게하며,또한 물과 음식을 많이 먹고 오줌량이 많아 뇨당이 나오며 몸이 계속 여위는 당뇨병 증상을 제거한다.*재료거위 1마리, 파 150g,소금 9g,꿀,소주,화초가루(花椒末)약간씩*만드는 법①산 거위를 잡아서 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 또 소금물로 거위…(2009-07-20 09:22:41)
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1.보기 강정식--청증인삼계
원기를 보하고 정력을 증진시키며 진액을 자양하며 정신을 안정시킨다. 음식을 적게 먹고 건망증,현기증,두통,권태감,양위증,허손도상(장부와 기혈의 허손으로 생긴 여러 가지 허약한 증상, 즉 결핵, 빈혈, 신경쇠약 등)의 증상이 있는 경우에 좋다.*재료암탉 1마리, 인삼 15g,햄 10g, 흰색의 말린 죽순 10g, 표고버…(2009-07-17 11:34:32)
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1.보기 강정식--보허정기죽
원기를 보하며 비장과 위장을 튼튼하게 한다. 또 오장이 허하고 오랜 병을 앓은 뒤 몸이 몹시 허약하고 노년기의 허약한 증상을 개선한다. *재료황기 30g,인삼 10g, 멥쌀 90g, 백설탕 약간*만드는 법황기,인삼을 잘게 썰어서 찬물에 약 30분 가량 담가 불려둔다.불린 황기와 인삼을 질그릇에 넣고 진하게 달여 걸러낸…(2009-07-17 11:27:27)
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1.보기 강정식--용마동자계
정기,정력,진액을 보하면서 양기를 강하게 한다.*재료영계 1마리,해마(海馬)3돈,신선한 새우(껍질과 머리를 제거한 것)4돈,파 1뿌리,생강 5조각,얼레짓가루,황주(또는 청주)약간씩*만드는 법①영계는 깨끗이 손질하고 해마,새우는 뜨거운 물에 약 10분정도 담가 불렸다가 꺼낸다.② ①의 재료를 전부 단지에 넣고 영계가 …(2009-07-21 11:08:17)
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1.보기 강정식--홍조초리어
심장을 보하면서 정신을 안정시키고 또한 산모의 젖을 잘나오게 한다.*재료잉어 1마리,대추 20개,용안육 10개,파 1뿌리,생강 3조각,토마토 케첩 2큰술*만드는 법①잉어의 비늘을 벗겨내고 깨끗이 손질한 다음 길쭉하게 썰어 놓는다.②대추의 씨를 빼내고 용안육은 껍질을 제거한후 적당량의 물과 함께 솥에 넣고 약 30분간…(2009-07-20 10:57:17)
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9.간장과 신장을 보하는 자양식--장소저간
간을 보하고 눈을 밝게한다.*재료돼지 간 6냥 반,두부 1모,표고버섯 5송이,글루텐(밀기울을 주성분으로 만든 식물성 단백질)2개,파,간장,생강즙,청주,설탕,단맛이 나는 된장 약간씩*만드는 법①돼지간은 잘게 저미고,두부는 얇게 썰어 기름에 튀기고,표고버섯은 물에 불렸다가 깨긋이 손질한다.②냄비에 기름을 두르고 채친 파와 …(2009-08-07 11:36:52)
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10.폐를 보하는 자양식
폐가 허하면,즉 폐의 기혈과 음양이 부족하면 여러가지 증상이 나타난다.기침이 오랫동안 계속되고 가래가 나오면 숨결이 가쁘고 권태감이 심하면서 말하기조차 싫어한다.또한 절로 땀이 많이 나거나 식은땀이 나며 온몸이 나른하고 얼굴이 붉고 미열이 나며 입이 마른다.그리고 유정,몽정,월경불순 등이 있다.이럴때 폐를 보하는 자양…(2009-08-10 09:18:07)
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